烤箱
德尔玛 EO320（不限，功能讲，上下控温，30L+，做面包最好自带发酵功能）
工具
搅拌刮刀
打蛋盆（可以用比较深底的大容量碗替代，做蛋糕的时候鸡蛋打发体积会变得很大）
打蛋器 （单纯做蛋糕便宜一点的就可以了，如果想要做面包，需要和面的话，只能用厨师机 或者 面包机）
面粉筛
模具（推荐硅胶，PS:做戚风面包不适合用不沾模具）
锡纸（垫底和控制蛋糕？面包的火候）
硅胶垫（做烤鸡等烧烤类的东西，主要用户托盘的垫底材料，多次利用）
油纸 （单次利用，用于面包，海绵蛋糕）
托盘（一般烤箱有送，不过烤箱送的只能托盘只能烤面包或者已经有模具装好的蛋糕，要做 海绵蛋糕那种大的方形的蛋糕，就需要自己去买方形托盘了）
蛋糕 饼干 原料
黄油
低筋粉
泡打粉，吉士粉（不是必备）
面包原料
高筋粉
酵母
盐
通用
糖
奶粉
鸡蛋